Del árabe “ad diar” que significa casa, los ddieri son habitaciones excavadas en periodo bizantino en las paredes calcáreas de los valles .A Baulì, entre Noto y Palazzolo existen los ddieri más grandes y mejor conservados de toda el área iblea. En total son tres, el más grande y compuesto por 21 habitaciones que se desarrolan en cuatro órdenes. La comuniación entre un órden y el otro está garantizada por escaleras talladas en la roca.
La ubicación garantizada el total aislamiento del consorcio humano y de las miras conquistadoras árabes .Cisternas, graneros, estanterías, ventanas, escaleras: todo excavado en la roca, utilizando la técnica del “calcinamento”. Numerosas rapaces controlan el territorio desde lo alto y dos monumentales álamos son la máxima expresión de la vegetación fluvial.